БРОККЕЛЬ КААС КОРОВИЙ ВЫДЕРЖКА 36МЕС 48% ЖИР.ВЕС.
Пищевая и энергетическая ценность в 100г.
Белки - 22г, жиры - 32г Энергетическая ценность- 365ккал
Состав:
Молоко коровье цельное, сычужный фермент животн.происх-я, закваска, соль пищевая.
Срок годности:
12 месяцев при температуре +4 +6С.
Описание:
Сыры, которые вызревают более 36 месяцев называют в Голландии очень старыми (overjarig), это элитные сыры, которые ценятся гурманами. Сыр OVERJARIG Brokkelkaas самый дорогой из всех видов сыра, так как влага практически уходит в процессе созревания, и это означает, что OVERJARIG самый яркий и насыщенный среди всех сыров. Вкус сыра ярко выраженный, концентрированный. Консистенция пластично-твердая, с вкраплениями более твердых крупинок кальция. Сыр скорее ломается чем режется.
в розничных магазинах