ПАСТА PREMIUM ЛИГУРИЙСКАЯ CASA RINALDI 500Г
Пищевая и энергетическая ценность в 100г.
белки-14г., жиры-1,6г.,углеводы-73г. Энергетическая ценность-352ккал
Состав:
Мука из твердых сортов пшеницы, вода.
Срок годности:
2 года
Описание:
Традиционная лигурийская паста - это паста, по форме напоминающая спиральки (небольшие листочки теста, скрученные по диагонали). Готовится из муки твердых сортов пшеницы и воды. Изготовленная из муки твердых сортов пшеницы, лигурийская паста имеет невысокую калорийность, зато богата белками, клетчаткой, витаминами B1 и E, минералами (фосфором, калием, железом). На качество сухой пасты влияет множество факторов, в том числе и тип матрицы, которая и задает форму макаронным изделиям при продавливании через нее теста. Идеальной считается паста, пропущенная через бронзовую матрицу. В производстве Паста Casa Rinaldi лигурийская (trofie di liguria) используются только бронзовые фильеры, которые придают нужную пасте пористость и шероховатость, необходимую для лучшего впитывания масла и соуса. Такого качества пасты нельзя добиться на огромных промышленных производствах. Подают лигурийскую пасту с соусами на основе овощей, мяса, сливок, морепродуктов, сыра. Благодаря своей форме, прекрасно впитывает и удерживает любые
в розничных магазинах